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(南京三民站)近民生社區大師廚館多人合菜聚餐/外帶便當/功夫

大師廚館開在還滿微妙的地點!就位於全住宅區的民生東路五段上

離最近的捷運站南京三民還有一段距離

查了一下資料原來更名過!有二十多年的歷史了

在一個不熱鬧的地段!卻能屹立不搖二十多年

必定有其特色之處!

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目前推出來就送的優惠

 

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 除了店內合菜之外

也有提供外帶便當的服務

看到陸續附近的住戶來此打包便當回家與家人享用

便當單價80元起(單價跟一般便當店差不多)

不過菜色比起一般便當店更是精緻許多

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入門處就看到店家收藏的鑄鐵壺

 

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牆面的一小角

留下來用餐的客人歡樂微笑

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店內以多人聚餐的圓桌為主

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牆面上有商周的報導!看到每一樣蔡色的介紹!讓我口水直流

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店家收藏的鑄鐵壺不是讓客人看!也可以讓客人使用

鑄鐵壺泡出來的茶湯甘甜而且溫度不會一下子就下降

不過壺身真的好重!拿取的時候要小心喔

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功夫菜(建議先行預定)

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蒜泥白肉

肥瘦參半的五花肉片

肉片口感還滿嫩的

沾上蒜味十足的沾醬!

我家老公很喜愛

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南非珍珠

扇貝上放上高麗菜絲與美奶滋還有大量柴魚片

服務人員特地提醒要大口吃

我很努力一口把它往嘴裡塞

美奶滋搭配了爽口的生菜!柴魚的香氣

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茭白筍牛肉

茭白筍與牛肉的組合

我們還是第一次碰到

口味不像紅燒那樣子重口味

多了一分酸氣但又不會太突出

牛肉片夠厚又嫩口

筊白筍多汁肉又細緻

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此刻立馬叫了碗白飯

因為菜色相當下飯

 

 

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樹子鮮魚

今天店家使用的是包公魚

因為頭部多了一道黑痕故名為包公魚

魚肉厚實搭配上樹子的甘甜

讓人一口接一口的吃不停

而且魚刺不多所以不需要吃一口魚肉就挑出多根魚翅

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大廚海鮮捲

這也是一道工夫菜色

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海鮮捲吃起來韮菜味還滿濃郁的

吃得到大塊的蝦肉與其它海鮮配料

沾上酸辣的泰式醬料真的滿提味的

表皮炸的酥酥脆脆的不會有任何油膩感

滿滿的白芝麻多了一份香氣

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牛肉羹

這一大盅的份量我們三個人真的還喝不完

剩下的就讓小叔帶回家當消夜捌

滿滿的牛肉末跟細緻的豆腐塊

不過於厚重的勾芡!醋香味還順口的

 

蔡色的特色度還滿足夠的!味道足夠卻又不會過了頭

符合一般大眾的口味

雖然所處的地理位置有點微妙

但是能屹立不搖二十多年的歷史必定有其獨到之處

 

(此為試吃體驗內容為真實感受)

 

大師廚館
店家地址: 台北市松山區民生東路五段258號1樓
服務專線: (02) 8787-8820
營業時間: 週一~週五  11:30~14:00 / 17:00~21:30
                ※ 每月第二及第四個星期二公休
官方臉書: 大師廚館

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